Curriculum Vitae |
Objectif : Maitre d'hotel/Management/Direction
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Expérience professionnelle |
| 2001-2003 |
Restaurant Jacques Depeyre(31000 Toulouse)
Apprentissage CPA.
Service gastronomique.
Accueil.
Suivi du client. |
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| 2003-2005 |
Hostellerie des cèdres(31800 Viileneuve de riviére)
Apprentissage BP.
Service semi-gastronomique.
Accueil,reception restaurant hotel.
Suivi du client. |
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| été 2005 |
Hostellerie des cèdres(31800 Villeneuve de riviére)
Maitre d'hotel saison juillet-aout.
Accueil,reception restaurant hotel.
Preparation seminaire,mariage.
Encadrement du personnel. |
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| 2005-2006 |
Hostellerie des cèdres(31800 Villeneuve de riviére)
Changement de direction. |
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| 2007-fin |
Hostellerie des cèdres
Maitre d'hotel.
Encadrement du personnel.Aide au recrutement.
Gestion des commandes des boissons(vins etc..).
Preparation mariage,seminaire.
Prise de rdv.Calcul des budgets.
Accueil reception de nuit.
Connaissance de logiciels de gestion de cave et d'infotik.
Charger du bon deroulement des operations dans l'entreprise.
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Formation |
| 2003 |
CPA hotellerie restauration
Appentisssage sur 2 ans au restaurant Jacques Depeyre et CFA du commerce et services 31700 Blagnac. |
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| 2005 |
BP hotellerie restaurant
Apprentissage de 2 ans à L'Hostellerie des cèdres et au CFA du commerce et services 31700 blagnac. |
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| 2007 |
Formation HACCP
Formation de 2 jours Financée par l'entreprise. |
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Compétences |
| Langue |
Anglais.
Français. |
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| Internet |
Mise en place de reseau,wifi ou ethernet.
Maintenance.
Connaisance infotik et autres. |
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| Spiritueux |
Conseil et connaissances oenologiques. |
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| Service |
Mise en place.
Accueil et suivi du client.
Prise de commande.
Facturation.
Plonge. |
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| Direction |
Encadrement du personnel.
Recrutement.
Gestion des commandes spiritueux.
Suivi des operations dans l'entreprise.
Suivi des interets economiques et budgetaires de l'entreprise. |
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Centres d'intérêt |
| Loisirs |
Informatiques. |
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| Voyages |
Asie |
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| Coordonnées |
• 1,rue des Tourelles
• 27930
• Guichainville
• e-mail
• Né(e) le : 25-05-1984
• Nationalité Française
• célibataire
• 0 enfant(s) |
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